¿Conoces la ciudad de Victoria? Ubicada en la costa oeste de Canadá, en Columbia Británica, es un lugar mágico y profundamente conectado con su entorno.
Conocida como la ciudad de los jardines, el área metropolitana de Victoria es famosa por su increíble flora y fauna, su clima templado, y sus extensas vistas al mar. Además, acompañando al impresionante entorno de la región, por supuesto no podían faltar las actividades sostenibles y respetuosas con el medio.
De hecho, Victoria lleva los viajes responsables a un nuevo nivel trabajando en colaboración con empresas, hoteles y atracciones locales que comparten el mismo compromiso con la sostenibilidad. Y los esfuerzos se notan: ¡muchos de los hoteles y empresas de Victoria cuentan con la certificación Biosphere!
Viajar a este destino es fácil y divertido, así que en este artículo vamos a mostrarte cómo... Sigue leyendo para conocer nuestra lista de 7 planes sostenibles en Victoria.
1. Alójate en un hotel con buenas prácticas
Cuando se trata de sostenibilidad, los hoteles de Victoria predican con el ejemplo. El Parkside Hotel & Spa, el Fairmont Empress, el Huntingdon Manor, el Chateau Victoria y el Robin Hood Inn & Suites son algunos de los muchos hoteles certificados o comprometidos con Biosphere de Victoria, que retribuyen al destino con cada estancia.
Elegir un alojamiento que trabaje en el ámbito social, económico y medioambiental, hace que la experiencia de los turistas sea incluso mejor, siendo conscientes de que la experiencia de viaje está contribuyendo a la comunidad local.
2. Avistamiento de ballenas
Si quieres empezar bien la mañana con una bocanada de aire marino, este es un plan perfecto. Conectar con las impresionantes criaturas marinas y el entorno oceánico de Victoria es muy fácil, gracias a muchos de los proveedores de excursiones de avistamiento de ballenas.
Por un lado, Prince of Whales y por otro, Eagle Wing Whale and Wildlife Tours son dos de ellos, comprometidos con la protección de las ballenas, la vida marina y la salud de los océanos. Todo lo que hacen es para mejorar la vida silvestre, retribuyendo a los proyectos de conservación de la Columbia Británica y a las comunidades locales de Victoria.
Sube a bordo de una de sus embarcaciones y vive una experiencia guiada y llena de adrenalina. Ver a las orcas y ballenas jorobadas surcar el mar te recordará por qué debemos cuidar y proteger a nuestro planeta.
En caso de que te interese otro tipo de experiencia acuática, puedes echar un vistazo a South Island SUP. Esta es una empresa dedicada al surf de pala (standup paddleboarding) y es uno de los deportes por excelencia en Victoria. Puedes alquilar una tabla, apuntarte a un curso o realizar una excursión guiada: ¡no hay mejor forma de ver la fauna marina y hacer ejercicio al mismo tiempo!
3. De la granja al tenedor, del mar a la cuchara, del barco al cuenco
Esta curiosa expresión local, del inglés farm to fork, sea to spoon, boat to bowl, se entenderá mucho mejor después de que hayas probado alguno de los restaurantes autóctonos de Victoria. Los chefs de la ciudad aprovechan todos los recursos disponibles: desde la generosidad de las aguas costeras que los rodean, hasta las abundantes regiones agrícolas de la zona, para crear platos únicos y con identidad propia.
En restaurantes como Tractor Everyday Healthy Foods, Niche Grocerant, Spinnakers Gastro Brewpub, etc., se pueden degustar sabores de origen local e inspirados en la isla. El marisco, especialmente el salmón y el molusco, pueden pescarse frescos en las aguas del Pacífico y es un elemento básico de la cocina de la Costa Oeste.
Vinos, sidras, cervezas artesanales y licores de fabricación local decoran también las cartas de bebidas de casi todos los lugares de Victoria. La ciudad cuenta con el mayor número de restaurantes, cafeterías, pubs y bares por habitante de Canadá, así que no te preocupes, no te faltarán opciones durante tu estancia.
4. Explora a pie o sobre dos ruedas
Victoria es una de las ciudades más transitables a pie y en bici de Canadá, por lo que no necesitarás un coche de alquiler. Puedes aprovechar para ejercitarte mientras contemplas el encanto de la capital, disfrutando de su arquitectura de la época (cómo no) victoriana.
Explorarla a pie es fácil: barrios encantadores como Beacon Hill Park, Fisherman's Wharf y el primer barrio chino de Canadá están muy cerca entre sí, y se podrían visitar incluso en un día.
En el corazón de la ciudad, además, te encontrarás con innumerables especies de animales distintas: pavo reales, ciervos, nutrias de río...
Si prefieres ir más lejos, otra opción es alquilar una bicicleta o una bicicleta eléctrica. Victoria tiene muchas vías y senderos para ciclistas, como Lochside Trail o Galloping Goose.
5. Recorre la ciudad desde... ¿el cielo?
Sí, como lo lees... a lo largo de este artículo habrás notado que hay muchas formas únicas de explorar Victoria. Otra de ellas es contemplar la ciudad desde arriba, con un hidroavión.
Una clásica excursión aérea panorámica sobre Victoria ofrecerá espectaculares vistas aéreas de la Península Olímpica, el Estrecho de Georgia y muchos de los lugares emblemáticos de la región. Una compañía progresista y local con la que reservar esta experiencia es Harbour Air, la primera aerolínea totalmente neutra en carbono de Norteamérica.
6. Vive la cultura indígena
El área metropolitana de Victoria tiene el honor de estar situada en el territorio tradicional de los pueblos de habla lekwungen y WSANEC, cuyas relaciones históricas con la tierra perduran hasta la actualidad. Puedes conocer su cultura y tradiciones reservando una excursión a pie o en canoa con Explore Songhees.
Además, si quieres saber más sobre la historia indígena de la zona, te recomendamos buscar los Signs of the Lekwungen en la ciudad. También puede considerar la posibilidad de apoyar a las empresas dirigidas o inspiradas por indígenas mientras esté en la ciudad.
7. Florece en la ciudad de los jardines
No por nada llaman a Victoria la ciudad de los jardines. Entre las 1.250 cestas colgantes que adornan el centro de la ciudad y el clima suave y constante de la región, aquí florecen algunos de los jardines más vistosos de Canadá.
Uno de los jardines más famosos del mundo, los Jardines Butchart, está a un corto trayecto en coche o en bici del centro de la ciudad. De más de 100 años de antigüedad, estos jardines ofrecen unos paisajes espectaculares, a la vez que ponen en práctica una importante lista de iniciativas medioambientales. Iniciativas como programas de reciclaje y compostaje, y un amplio uso de métodos tradicionales, sin químicos, para el control de las malas hierbas, son parte de este paraíso floral de otro mundo.
¡Un sitio perfecto para crecer!
Si te han gustado estos planes, puedes visitar la ficha de Greater Victoria en Biosphere para encontrar muchas más opciones de consumo sostenible.
