2024

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Nº de certificado: BRE 021/2024 RTI

El distintivo Biosphere Certified se otorga tras haber verificado que las prácticas sostenibles se están implementando correctamente. Una garantía de que la entidad está cumpliendo con los compromisos adquiridos.

Myranel Restaurant

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Nº de certificado: BRE 021/2024 RTI

El distintivo Biosphere Certified se otorga tras haber verificado que las prácticas sostenibles se están implementando correctamente. Una garantía de que la entidad está cumpliendo con los compromisos adquiridos.

Esfuerzos en sostenibilidad

¿Sabías que Myranel Restaurant se ha comprometido a cumplir las siguientes acciones sostenibles? Conoce más a continuación:

La sostenibilidad global de Myranel Restaurant

Sigue leyendo si quieres trazar un recorrido similar al de Myranel Restaurant y llevar un estilo de vida sostenible.

  • Colaboran con los sistemas de sanidad en pro de la salud colectiva.
  • Promueven las 3 R en sus instalaciones y modelos de producción: reducir, reciclar y reutilizar.
  • Priorizan el uso de las nuevas tecnologías para realizar una actividad más sostenible.

Atributos

Alimentación y bebidasAlimentación y bebidas

Km0
Bio
Vegetariano

Eco y MedioambienteEco y Medioambiente

Reciclaje
Proyecto animal

AccesibilidadAccesibilidad

Accesos adaptados

Piensa Global, Actúa LocalPiensa Global, Actúa Local

Impacto local positivo

Trabajo digno, paridad e igualdadTrabajo digno, paridad e igualdad

Retribución justa

Ámbitos de la sostenibilidad

Medio Ambiente y Cambio Climático

Las acciones de una entidad sostenible deben aportar soluciones a la crisis hídrica y a la falta de recursos. Estas son las distintas contribuciones que ofrece Myranel Restaurant:

Se garantiza la sostenibilidad de los procesos de captación, abastecimiento, saneamiento y tratamiento del recurso del siguiente modo:

  • Se preocupan por la calidad y limpieza de sus sistemas hídricos.
  • Aplican medidas para reutilizar el agua en sus instalaciones.
  • Adoptan medidas para evitar contaminar las aguas con su actividad.
  • Sus instalaciones favorecen que consumas menos agua y de manera más eficiente.

La empresa contribuye a asegurar y promover el acceso universal a los servicios de energía limpios, inteligentes y modernos:

  • Priorizan el uso de fuentes de energía verde y más renovables.
  • Adoptan medidas de eficiencia energética en sus instalaciones.

La entidad implanta patrones de consumo y producción sostenibles, por ejemplo:

  • Aplican criterios de producción y consumo responsable.
  • Adoptan medidas para minimizar los residuos que generan con su actividad.
  • Colaboran con otras entidades para fomentar la sostenibilidad en el territorio.
  • Promueven las 3 R en sus instalaciones y modelos de producción: reducir, reciclar y reutilizar.

Como respuesta global al cambio climático, la entidad realiza acciones como:

  • Fomentan la resiliencia a los cambios climáticos.

Para luchar por una vida submarina sostenible, desde esta entidad:

  • Realizan acciones para concienciar y proteger los ecosistemas marinos.

Como estrategia y medidas relativas a la prevención de impactos negativos, desde esta entidad:

  • Realizan actividades respetuosas con el patrimonio natural y la fauna local.

Sociedad y Cultura

Para fomentar un desarrollo económico inclusivo, desde esta entidad:

  • Impulsan un crecimiento social – económico en su entorno.
  • Participan en proyectos solidarios humanitarios internacionales.

Myranel Restaurant ha decidido esforzarse por mejorar el bienestar de los demás a través de iniciativas relativas al tercer Objetivo de Desarrollo Sostenible.

Para promover actividades saludables y prevenir los riesgos contra la salud:

  • Participan en proyectos dirigidos a favorecer una mejor salud para las personas.
  • Colaboran con los sistemas de sanidad en pro de la salud colectiva.
  • Promueven la adopción de estilos de vida y hábitos más saludables.
  • Aplican medidas de seguridad y prevención de riesgos.
  • Implementan medidas sanitarias contra la Covid y otras patologías infecciosas.

Para asegurar la existencia de formación inclusiva y de calidad:

  • Se preocupan por formar a su personal.

Con el objetivo de convertirse en una potente herramienta del empoderamiento femenino, desde esta entidad:

  • Adoptan medidas laborales de igualdad de género.

Para trabajar por evitar los efectos perniciosos de la masificación, desde esta entidad:

  • Facilitan información y acceso a transportes accesibles y más sostenibles.
  • Impulsan la conservación del patrimonio cultural y natural local.

Para inspirar sinceridad y participación, en esta entidad:

  • Aplican políticas en contra de toda forma de corrupción y explotación
  • Promueven sistemas de gestión más responsables y participativos.
  • Informan sobre los servicios públicos disponibles y los sitios de interés del lugar.
  • Se preocupan por conocer y mejorar la satisfacción de sus clientes.

Gobernanza y Economía

Acciones como las siguientes favorecen un uso sostenible del suelo y permiten alcanzar modelos de consumo responsables. Esto no siempre es fácil, pero Myranel Restaurant ha conseguido demostrarlo.

Para asegurar un modelo de consumo responsable, se realizan acciones, como por ejemplo:

  • Priorizan y dan a conocer productos de la agricultura local y de KM0.
  • Adoptan medidas para evitar el desperdicio de alimentos.
  • Su oferta gastronómica se elabora siguiendo protocolos de seguridad para la salud.
  • Para sus suministros priorizan productos y proveedores agroalimentarios que sigan prácticas más respetuosas y sostenibles.

En esta entidad, para crear empleo digno y productivo:

  • Protegen y respetan los derechos laborales y de igualdad de sus trabajadores.

Todos hemos de ponernos al servicio de las comunidades, y para ello, en esta entidad:

  • Incentivan la planificación, diseño y construcción de infraestructuras sostenibles.
  • Priorizan el uso de las nuevas tecnologías para realizar una actividad más sostenible.

Para incorporar criterios de igualdad, en esta entidad:

  • Facilitan la accesibilidad universal para sus clientes y trabajadores.

Es necesario construir alianzas por la sostenibilidad. Para ello:

  • Colaboran con instituciones académicas en pro del desarrollo sostenible.
  • Comparten sus buenas prácticas y experiencias sostenibles con otras entidades.

Certificación en la Agenda 2030

Miles de empresas que apuestan por ser más sostenibles, demuestran y reconocen sus buenas prácticas.

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