2024

logo_certified

Nº de certificado: BRE 038/2023 RTI

El distintivo Biosphere Certified se otorga tras haber verificado que las prácticas sostenibles se están implementando correctamente. Una garantía de que la entidad está cumpliendo con los compromisos adquiridos.

Restaurante Sombrinha

logo_certified

Nº de certificado: BRE 038/2023 RTI

El distintivo Biosphere Certified se otorga tras haber verificado que las prácticas sostenibles se están implementando correctamente. Una garantía de que la entidad está cumpliendo con los compromisos adquiridos.

Esfuerzos en sostenibilidad

Estos son algunos ejemplos de cómo Restaurante Sombrinha se ha comprometido a trabajar en la sostenibilidad global:

La sostenibilidad global de Restaurante Sombrinha

Restaurante Sombrinha posee un sólido plan de sostenibilidad, sostenibilidad cuyas buenas prácticas han sido avaladas por nuestro equipo auditor.

  • Priorizan la compra y consumo de productos y servicios locales y sostenibles.
  • Aplican criterios de producción y consumo responsable.
  • Colaboran para prevenir la contaminación de los mares, océanos y ríos.

Atributos

Alimentación y bebidasAlimentación y bebidas

Km0
Vegetariano

Eco y MedioambienteEco y Medioambiente

Reciclaje
Menos plásticos

Cambio ClimáticoCambio Climático

Energías renovables
Espacios verdes

Piensa Global, Actúa LocalPiensa Global, Actúa Local

Impacto local positivo

Ámbitos de la sostenibilidad

Medio Ambiente y Cambio Climático

El agua es uno de nuestros bienes más preciados. Restaurante Sombrinha realiza grandes esfuerzos para asegurar un uso adecuado, favoreciendo así que futuras generaciones no sufran desabastecimiento.

Se garantiza la sostenibilidad de los procesos de captación, abastecimiento, saneamiento y tratamiento del recurso del siguiente modo:

  • Se preocupan por la calidad y limpieza de sus sistemas hídricos.
  • Sus instalaciones favorecen que consumas menos agua y de manera más eficiente.
  • Adoptan medidas para evitar contaminar las aguas con su actividad.
  • Realizan campañas para informar y sensibilizar sobre la limpieza y el uso responsable del agua.

En el futuro podremos contar con fuentes de energía renovables en todo momento, pero mientras tanto, Restaurante Sombrinha se está esforzando por implementarlas, así como por promover un consumo sostenible.

La empresa contribuye a asegurar y promover el acceso universal a los servicios de energía limpios, inteligentes y modernos:

  • Priorizan el uso de fuentes de energía verde y más renovables.
  • Adoptan medidas de eficiencia energética en sus instalaciones.
  • Realizan campañas de sensibilización sobre el uso de la energía.

Los recursos no son infinitos, por ello Restaurante Sombrinha trata de hacer un uso eficiente, de implementar una economía circular y trabajar con patrones de consumo responsable.

La entidad implanta patrones de consumo y producción sostenibles, por ejemplo:

  • Promueven las 3 R en sus instalaciones y modelos de producción: reducir, reciclar y reutilizar.
  • Aplican criterios de producción y consumo responsable.
  • Controlan, monitorizan e informan de la gestión de sus residuos e impactos.
  • Priorizan la compra y consumo de productos y servicios locales y sostenibles.
  • Adoptan medidas para minimizar los residuos que generan con su actividad.

Como respuesta global al cambio climático, la entidad realiza acciones como:

  • Fomentan la resiliencia a los cambios climáticos.
  • Incentivan la movilidad sostenible.

Para luchar por una vida submarina sostenible, desde esta entidad:

  • Colaboran para prevenir la contaminación de los mares, océanos y ríos.

Como estrategia y medidas relativas a la prevención de impactos negativos, desde esta entidad:

  • Actúan para reducir los impactos de su actividad sobre la biodiversidad.

Sociedad y Cultura

Para fomentar un desarrollo económico inclusivo, desde esta entidad:

  • Colaboran con programas y proyectos sociales en su entorno.
  • Impulsan un crecimiento social – económico en su entorno.

¿Cómo se pueden prevenir riesgos contra la salud y promocionar buenas prácticas? Esta entidad es un gran ejemplo de ello, esforzándose por conseguir el bienestar de trabajadores, clientes y stakeholders.

Para promover actividades saludables y prevenir los riesgos contra la salud:

  • Colaboran con los sistemas de sanidad en pro de la salud colectiva.
  • Aplican medidas de seguridad y prevención de riesgos.
  • Implementan medidas sanitarias contra la Covid y otras patologías infecciosas.
  • Participan en proyectos dirigidos a favorecer una mejor salud para las personas.
  • Promueven la adopción de estilos de vida y hábitos más saludables.

Para asegurar la existencia de formación inclusiva y de calidad:

  • Se preocupan por formar a su personal.
  • Promueven conocimientos sobre desarrollo sostenible.

Con el objetivo de convertirse en una potente herramienta del empoderamiento femenino, desde esta entidad:

  • Adoptan medidas laborales de igualdad de género.

Para trabajar por evitar los efectos perniciosos de la masificación, desde esta entidad:

  • Su oferta incluye productos y actividades culturales locales.
  • Crean alianzas con empresas locales para evitar el Overtourism.
  • Impulsan la conservación del patrimonio cultural y natural local.

Para inspirar sinceridad y participación, en esta entidad:

  • Utilizan indicadores para medir la calidad
  • Aplican políticas en contra de toda forma de corrupción y explotación
  • Promueven sistemas de gestión más responsables y participativos.

Gobernanza y Economía

Para asegurar un modelo de consumo responsable, se realizan acciones, como por ejemplo:

  • Priorizan y dan a conocer productos de la agricultura local y de KM0.
  • Su oferta gastronómica se elabora siguiendo protocolos de seguridad para la salud.

En esta entidad, para crear empleo digno y productivo:

  • Protegen y respetan los derechos laborales y de igualdad de sus trabajadores.
  • Ofrecen empleo de calidad, impulsando la contratación local y la capacitación.

Todos hemos de ponernos al servicio de las comunidades, y para ello, en esta entidad:

  • Adoptan medidas de resiliencia ante eventualidades y catástrofes.
  • Priorizan el uso de las nuevas tecnologías para realizar una actividad más sostenible.

Para incorporar criterios de igualdad, en esta entidad:

  • Facilitan la accesibilidad universal para sus clientes y trabajadores.
  • Aplican políticas de integración social, no discriminatorias e inclusivas.

Es necesario construir alianzas por la sostenibilidad. Para ello:

  • Colaboran con instituciones académicas en pro del desarrollo sostenible.

Certificación en la Agenda 2030

Miles de empresas que apuestan por ser más sostenibles, demuestran y reconocen sus buenas prácticas.

Cómo valoramos >

Biosphere Sustainable para Empresas

Biosphere Sustainable para Empresas

¿Quieres gestionar y certificar tu sostenibilidad empresarial? ¡Prueba ya nuestra plataforma 100% online gratis!

Más información >
Debug