2025

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Nº de certificado: BOS 089/2022 RTI

El distintivo Biosphere Certified se otorga tras haber verificado que las prácticas sostenibles se están implementando correctamente. Una garantía de que la entidad está cumpliendo con los compromisos adquiridos.

GASTRONOMIC SOUVENIRS

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Nº de certificado: BOS 089/2022 RTI

El distintivo Biosphere Certified se otorga tras haber verificado que las prácticas sostenibles se están implementando correctamente. Una garantía de que la entidad está cumpliendo con los compromisos adquiridos.

Esfuerzos en sostenibilidad

¿Quieres conocer más sobre el Plan de Sostenibilidad de GASTRONOMIC SOUVENIRS? Continua leyendo, y descubre cómo de sostenible es su gestión.

Ámbitos de la sostenibilidad

Medio Ambiente y Cambio Climático

La entidad implanta patrones de consumo y producción sostenibles, por ejemplo:

  • Adoptan medidas para minimizar los residuos que generan con su actividad.
  • Priorizan la compra y consumo de productos y servicios locales y sostenibles.
  • Promueven las 3 R en sus instalaciones y modelos de producción: reducir, reciclar y reutilizar.

Como respuesta global al cambio climático, la entidad realiza acciones como:

  • Miden y compensan la huella de carbono de su actividad.

Como estrategia y medidas relativas a la prevención de impactos negativos, desde esta entidad:

  • Facilitan información sobre los recursos naturales del territorio.

Sociedad y Cultura

Para fomentar un desarrollo económico inclusivo, desde esta entidad:

  • Colaboran con programas y proyectos sociales en su entorno.
  • Participan en proyectos solidarios humanitarios internacionales.
  • Impulsan un crecimiento social – económico en su entorno.

Para promover actividades saludables y prevenir los riesgos contra la salud:

  • Promueven la adopción de estilos de vida y hábitos más saludables.

Para asegurar la existencia de formación inclusiva y de calidad:

  • Se preocupan por formar a su personal.
  • Promueven conocimientos sobre desarrollo sostenible.
  • Participan en el desarrollo de proyectos educativos de otras entidades.

Con el objetivo de convertirse en una potente herramienta del empoderamiento femenino, desde esta entidad:

  • Fomentan el empoderamiento laboral en sus sistemas de trabajo.
  • Adoptan medidas laborales de igualdad de género.

Para trabajar por evitar los efectos perniciosos de la masificación, desde esta entidad:

  • Su oferta incluye productos y actividades culturales locales.
  • Crean alianzas con empresas locales para evitar el Overtourism.
  • Impulsan la conservación del patrimonio cultural y natural local.
  • Ofrecen información sobre el patrimonio local y las tradiciones del lugar.

A través del ODS 16, GASTRONOMIC SOUVENIRS apuesta por la transparencia, la sinceridad, la participación y la equidad. Así como por frenar la explotación, la intolerancia, y los abusos propios del sistema económico.

Para inspirar sinceridad y participación, en esta entidad:

  • Se preocupan por conocer y mejorar la satisfacción de sus clientes.
  • Promueven sistemas de gestión más responsables y participativos.
  • Utilizan indicadores para medir la calidad
  • Dan a conocer sus compromisos, buenas prácticas y esfuerzos sostenibles.
  • Utilizan indicadores para medir sus progresos sostenibles.

Gobernanza y Economía

Para asegurar un modelo de consumo responsable, se realizan acciones, como por ejemplo:

  • Para sus suministros priorizan productos y proveedores agroalimentarios que sigan prácticas más respetuosas y sostenibles.
  • Priorizan y dan a conocer productos de la agricultura local y de KM0.
  • Su oferta gastronómica se elabora siguiendo protocolos de seguridad para la salud.

En esta entidad, para crear empleo digno y productivo:

  • Protegen y respetan los derechos laborales y de igualdad de sus trabajadores.
  • Fomentan la innovación y la mejora continua entre sus empleados.
  • Ofrecen empleo de calidad, impulsando la contratación local y la capacitación.

Todos hemos de ponernos al servicio de las comunidades, y para ello, en esta entidad:

  • Incentivan la planificación, diseño y construcción de infraestructuras sostenibles.
  • Priorizan el uso de las nuevas tecnologías para realizar una actividad más sostenible.
  • Adoptan medidas de resiliencia ante eventualidades y catástrofes.

Certificación en la Agenda 2030

Miles de empresas que apuestan por ser más sostenibles, demuestran y reconocen sus buenas prácticas.

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Biosphere Sustainable para Empresas

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